Sucul natural —
la fel de dăunător ca cel din comerț?
Mulți părinți elimină sucurile din comerț din dieta copilului și trec la sucuri naturale, stoarse acasă, convinși că fac alegerea mai sănătoasă pentru dinți. Din punct de vedere al smalțului dentar — nu este neapărat adevărat.
Zahărul este zahăr — indiferent de sursă
Bacteriile din cavitatea orală fermentează zaharurile și produc acizi — indiferent dacă zahărul vine din fructoză naturală sau din zahăr adăugat. Un suc de portocale proaspăt stors conține fructoză care fermentează la fel ca zaharoza din sucurile industriale. Diferența nutritivă față de sucul din comerț poate fi reală — dar impactul asupra smalțului este similar.
Natura ne-a dat fructe, nu suc. Fructul întreg conține fibre care reduc impactul asupra dinților. Sucul concentrează zahărul și acidul fără fibre protectoare.
Aciditatea — o problemă separată
Dincolo de zahăr, sucurile de fructe sunt acide — pH-ul unui suc de portocale este între 3.3 și 4.0, suficient de acid pentru a demineraliza smalțul la contact repetat. Sucurile de citrice, merișoare sau ananas au aciditate ridicată. Chiar dacă nu conțin zahăr adăugat, pot eroda smalțul prin aciditate directă.
Biberonul — amplificatorul de risc
Obiceiul de a da copilului suc din biberon — mai ales înainte de somn sau noaptea — este una dintre cauzele principale ale cariei precoce la copii mici. Saliva, care neutralizează acizii, este produsă în cantitate redusă în somn. Lichidul stagnează în jurul dinților ore întregi. Cariile apar rapid și pot afecta toată dentiția de lapte.
Ce să dai în loc
Apa este singura băutură recomandată între mese. Laptele este acceptabil la mese, dar nu în biberon la somn. Fructele întregi sunt mult mai bune decât sucurile — conțin fibre, necesită masticație și nu lasă zahăr liber pe suprafața dinților.
Dacă dai suc, limitează-l la o cantitate mică, la masă, din pahar — nu din biberon, nu între mese. Și clătește gura copilului cu apă după.
Ai întrebări despre dieta copilului tău?
La consultație discutăm și despre ce mănâncă, nu doar despre dinți.